Cheesecake with Guinness beer

St’Patrick’s day σήμερα και γλυκό χωρίς μπύρα δεν γίνεται..! Ένα από τα ωραιότερα σοκολατένια chessecakes είναι αυτό με την μαύρη μπύρα Guinness που βγάζει όλα τα αρώματα της σοκολάτας.

 

Συστατικά:
1 κούπα μπισκότα digestive
2 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ λιωμένο βούτυρο
2 κ.σ κρέμα γάλακτος
340 γρ. τεμαχισμένη μαύρη σοκολάτα
230 γρ τυρί κρέμα τύπου philadelphia
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
3 αυγά
1 βανίλια
3/4 κούπα μπύρα Guinness

 

Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το κακάο,την ζάχαρη,και το λιωμένο βούτυρο και το βάζουμε σε μια φόρμα 9 Inch.
2. Λιώνουμε την σοκολάτα σε bain-marie.
3. Ανακατεύω το τυρί κρέμα και βάζω την ζάχαρη,την σοκολάτα,κρέμα,αυγά,βανίλια,μπύρα.
4. Βάζω το μείγμα στην φόρμα.
5. Ψήνω στους 180 για 60′ λεπτά.
6.Το αφήνω να κρυώσει και το βάζω στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
chocolate-cheesecake-3379_l
Bon Apetit..!!
Advertisements

2 thoughts on “Cheesecake with Guinness beer

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s